A lo largo de la Feria Gastronómica, que se llevará a cabo el sábado, 14 de noviembre, a partir de las seis de la tarde en la Plaza España, se pretende conseguir el reto de elaborar dos mil tapas. Ese mismo día, iniciará la “Ruta de la Tapa Adeje 2015, la cual permanecerá abierta hasta el próximo 29 de noviembre. 

A la presentación asistieron, además del concejal del área de Desarrollo Económico y Políticas de Empleo, Manuel Luis Méndez Martín; Pablo Pastor, reconocido chef y representante de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE);  Efrén Santana del Grupo Miquel;  Manuel Rodríguez Jiménez, director Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Abona y los chef  Carlos Clemente (Asesorías Gastronómicas y Granja Verde); Pablo Aznar (Hotel Costa Adeje); Yuned (Centro Comercial Plaza del Duque); Alexis García (100 x 100 Pan); Miguel Barrena (Hotel Anthelia) y Javier Mora (Hotel La Plantación del Sur).

El concejal responsable del evento ha expresado que “el objetivo de esta iniciativa se centra en la dinamización del sector de la restauración del municipio, además de proporcionar alternativas de ocio a la ciudadanía adejera y del sur de Tenerife. Contamos con el patrocinio del Grupo Miquel, Gastro Market El Duque y la cadena de Hoteles Iberostar. Asimismo, tenemos el apoyo de Turismo de Tenerife, con quienes pretendemos dar a conocer  la riqueza culinaria que tenemos en esta parte de la isla, pero también, contamos con  la colaboración de un gran número de bares, restaurantes y cafeterías del municipio, por lo tanto, la aceptación que estamos teniendo este año es muy buena y positiva”.

Dada la importancia de estos eventos gastronómicos, el reconocido chef Pablo Pastor, ha invitado a la ciudadanía a participar en este evento en el que se darán cita grandes personalidades de la cocina, quienes ofrecerán sus creaciones a modo de tapas.

De cara al sábado, 14 de noviembre,  se llevará a cabo la “Feria Gastronómica, Especial Degustame Adeje”, en la que se darán cita más de 30 stands, las bodegas Tierras de Aponte (Adeje), Amaral (Arico), Cumbres de Abona (Arico), Mencey Chasna (Granadilla), Museo Malvasía (Icod de Los Vinos), Vento (San Miguel de Abona) y Reverón (Vilaflor). A lo largo de la jornada habrá música, cócteles a cargo de la Asociación de Barmans de Tenerife (ABT), Quesería MontesdeOca (Adeje), dulces, castañas, empanadillas, crepes, y una gran propuesta de tapas variadas, todas ellas elaboradas con productos de primera calidad. 

Todas las consumiciones serán gestionadas a través de los “Tickets Degustame”, que podrán ser canjeados en los diferentes stand. De igual forma, se pondrá a la venta la famosa copa  de cristal Degusta.me para poder catar los vinos de las bodegas participantes.

Ese mismo día (sábado 14), arrancará la “Ruta de la Tapa Degusta.me Adeje 2015”, con la cual se pretende promocionar, articular y dinamizar el sector de la restauración, fomentar la participación ciudadana y de la restauración para crear un punto de encuentro y cooperación de bares, restaurantes y entidades públicas y privadas. Otro de los objetivos que se persigue con esta ruta es acercar la variedad gastronómica de la localidad al público y darla a conocer. La ruta continuará hasta el día 29 de noviembre, víspera de San Andrés, fecha en la que se realizará un show cooking en el Agromercado de Adeje. 

La “Ruta de la Tapa Degusta.me Adeje 2015”, se desarrollará en 26 restaurantes, las personas podrán degustar cada tapa y escoger la que consideren mejor. Este año habrá  cuatro premios, “Mejor tapa de Adeje 5, 4 y 3 estrellas” y un accésit. De cara a la clientela que participe en la votación también habrá reconocimientos,  “premio especial al cliente 5 estrellas” (una noche de hotel para dos personas en Tenerife en uno de los hoteles de la cadena Iberostar) y “premio  clientes más taperos” (cena para dos personas con menú establecido en uno de los restaurantes de la ruta de la tapa). Todas las bases de participación, información y restaurantes que participan están disponibles en la página web www.adeje.es. 

Finalmente, el concejal responsable de la iniciativa, Manuel Luis Méndez Martín, ha reiterado que “la Muestra Gastronómica de Adeje sirve como escaparate para la promoción y conocimiento del sector, pero además es un espacio de encuentro entre profesionales del sector y se está convirtiendo en un atractivo turístico y de ocio para el municipio”.