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05:38h. miércoles, 25 de noviembre de 2020

El Cabildo impulsa la marca colectiva Pesca Artesanal para relanzar la campaña en 2021

El Área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife presentó hoy la nueva imagen de la marca colectiva Pesca Artesanal con la que pretende relanzar la línea de trabajo para el próximo año de este sello de calidad que busca diferenciar los productos pesqueros profesionales locales de los foráneos y de la pesca furtiva e ilegal.

El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Javier Parrilla, subraya la necesidad de reforzar el sello Pesca Artesanal como elemento de calidad y de garantía sanitaria y normativa pesquera para “adaptarse a las realidades de la actual situación social y económica motivada por la pandemia”
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Javier Parrilla, subraya la necesidad de reforzar el sello Pesca Artesanal como elemento de calidad y de garantía sanitaria y normativa pesquera para “adaptarse a las realidades de la actual situación social y económica motivada por la pandemia”

El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Javier Parrilla, subrayó la importancia de impulsar la marca colectiva Pesca Artesanal como elemento de calidad y de garantía sanitaria y normativa pesquera, “especialmente en un momento tan delicado para el sector como la actual situación de pandemia”.                       

A este respecto Parrilla, que estuvo acompañado en la presentación por el vicepresidente de la federación de cofradías de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, Francisco Javier García Hernández, y el diseñador de la nueva imagen del sello Pesca Tenerife, Antonio Díaz Barbuzano, destacó que es necesario un “rejuvenecimiento de las líneas de trabajo” con el fin de adaptarse a las realidades de la nueva coyuntura de pandemia, “para lo cual se va a actualizar el reglamento de la marca con el objetivo de fomentar e incidir en aspectos como la comercialización”.       

Por su parte, Francisco Javier García Hernández agradeció el esfuerzo del Cabildo de Tenerife “para que nuestra pesca artesanal sea reconocida e identificada correctamente”, así como la puesta en marcha del sitio web creado para la comercialización (https://pescadodetenerife.com/store/store_list/) , y remarcó que la marca colectiva garantiza que el producto que llegue a un punto de venta o a una actividad económica de la hostelería y restauración sea un elemento diferenciador que “nos ayude a luchar contra la pesca furtiva, que nos está haciendo mucho daño”.  

Como punto de partida para este reimpulso a la marca Pesca Artesanal, se ha realizado un restyling (rediseño) del logotipo y de otros elementos y materiales de mercadotecnia. Hasta la fecha han solicitado la marca Pesca Artesanal 21 entidades comercializadoras, entre las que se encuentran las 10 cofradías de la isla, además de otros 21 restaurantes, a los que se entregarán materiales promocionales y se entregarán trípticos informativos en todos los puntos adheridos a la marca colectiva. En los restaurantes, además, se dispondrá de manteles de papel de un solo uso y posavasos; en las pescaderías y mercadillos, de bolsas de tela; y para las cofradías, camisetas destinadas a los profesionales del sector. 

La marca colectiva Pesca Artesanal, etiqueta de procedencia que pretende garantizar, con su sello, el origen de los productos pesqueros que se consumen en Tenerife, surgió como respuesta a una demanda del sector pesquero profesional de la isla. La marca ofrece garantías sanitarias, dado que los productos pesqueros que han pasado la llamada Primera Venta están sometidos a una serie de controles sanitarios que garantizan que su consumo es seguro, además de garantías sobre cumplimiento de la normativa pesquera, puesto que no se pueden poner a la venta especies que no estén autorizadas, por debajo de su talla mínima de primera madurez o especies en peligro de extinción. Tampoco se pueden utilizar artes ilegales y dañinas con el medio ambiente. 

Del mismo modo, ofrece beneficios ambientales. La marca colectiva promociona productos pesqueros locales y de temporada, son productos Km0 cuya huella de carbono es mínima. Además, es capturado por pescadores profesionales artesanales cuya pesquería está considerada por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación). Asimismo, ofrece beneficios sociales y económicos, al promocionar el consumo de pescado local se colabora con las pequeñas economías locales que, a su vez, benefician a la economía circular de la isla.