Durante la inauguración de la jornada sobre los riesgos laborales en la Hostelería que esta mañana ha reunido a los responsables de recursos humanos en la Hostelería de la isla de Tenerife, González aseguró que "a pesar de la bajada de 1,36 del índice de incidencia del sector Servicios respecto al año pasado, la Hostelería acumula el mayor volumen de accidentes, junto con la Construcción"."Para evitar que el índice de accidentalidad se incremente ante un mayor número de personas trabajando, apostamos por intensificar los mecanismos correctores es decir una mayor prevención de riesgos".

González manifestó en la jornada organizada por el Instituto Canario de Seguridad Laboral (ICASEL) conjuntamente con GEHOCAN (Grupo de directores de recursos humanos y gestores de explotación hotelera y empresa) que "no sólo es fundamental que los trabajadores tengan conciencia si no que los directivos y mandos de las empresas prevean los accidentes y actúen de una manera organizada para identificar los riesgos existentes, evaluar los que no se puedan evitar, asignar recursos, económicos, materiales y humanos, aplicar las medidas y por último, evaluar los resultados obtenidos".

"La Hostelería -prosiguió- es una actividad de elevadas exigencias de carácter físico, con horarios especiales y largas jornadas laborales que precisa de un plan de intervención muy intenso para evitar los accidentes".

Tras la inauguración, intervino el director del ICASEL, Elirerto Galván, que analizó la problemática actual en la materia y la oportunidad de mejorar las condiciones de seguridad. También intervino  Santiago Cabello, jefe de la unidad especializada de seguridad y salud laboral de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social de Santa Cruz de Tenerife, que explicó cuáles son los derechos y deberes de la dirección de las empresas en la materia de prevención de riesgos laborales. La jornada finalizó con una mesa redonda sobre la innovación, los retos y tendencias en materia de recursos humanos.

La jornada, dirigida a los profesionales de la Hostelería en general, así como profesionales de la prevención, la seguridad y la salud, laboral, y representantes de los sindicatos y asociaciones empresariales, se ha celebrado hasta la fecha en Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote y mañana está previsto que tenga lugar en Fuerteventura.