Del 12 al 21 de abril, “Ruta de la Tapa: Cocina de Cuaresma”
En el marco de la Semana Santa, el ayuntamiento de Adeje, a través de la concejalía de Desarrollo Económico y Urbanismo, que dirige Manuel Luis Méndez Martín, vuelve a apostar por la "Ruta de la Tapa de Cuaresma", una iniciativa que cumple cuatro años de andadura y que fue diseñada para potenciar y dinamizar la semana grande adejera utilizando la gastronomía como un eje vertebrador que, además de recordar los platos de antaño, proporciona un apoyo al sector de la restauración que, en estas fechas, suele tener un repunte en sus ventas dada la afluencia de visitantes al municipio.
Méndez Martín ha asegurado que “la Ruta de la Tapa es un escaparate en el que el sector de la restauración y quienes nos visitan, encuentran un elemento común, el disfrute de nuestra gastronomía. Tras experiencias anteriores hemos podido comprobar cómo el sector se involucra en esta iniciativa que además repercute directamente en la economía de las pequeñas y medianas empresas del municipio”.
Este año podrán participar en la ruta sellando el folleto en papel o bien de manera digital a través de la App "El Puntasso". La papeleta en papel podrá ser depositadas en las urnas habilitadas en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje, Centro Cultural de Adeje, en la Casa de la Juventud de Adeje o en cada una de las que se ubicarán en los centros participantes. La Ruta estará abierta desde el 12 y hasta el 21 de abril; el sorteo se realizará tras haber finalizado todos los actos de la Semana Santa.
Los premios de esta edición son: un crucero para dos personas para el primer premio, así como varios almuerzos o cenas para los siguientes folletos extraídos.
El concejal ha subrayado que "con esta ruta de la tapa hemos vinculado los recorridos procesionales y actos culturales de la Semana Santa a la gastronomía, sector que en nuestro municipio está my bien posicionado y reconocido".
"Cocina de Cuaresma" reúne esta edición a diecisiete restaurantes y cafeterías que, durante la Semana Santa, realizará diversas tapas cuya base es el pescado, los productos del mar y las verduras además de los dulces, de esta forma, se sigue la tradición de la época. Las tapas serán elaboradas con ingredientes frescos y locales y tendrán un coste de tres euros, incluida la bebida.
Todos los restaurantes y cafeterías que participan en esta edición están geolocalizados para que las personas puedan ubicarlos con mayor facilidad. El folleto también está disponible en la página web municipal www.adeje.es.
Los restaurantes que se han adherido a esta "Ruta de la Tapa Cocina de Cuaresma" son: “Restaurante Mi Gusto”, “Tasca Pica Pica a Catedral”, “Tasca Bar la Salud”, “Bar Pastelería La Favorita”, “La Tasca Italiana”, “Lorenn´s Tasca”, “Gastro Taberna Amores”, “Hotel Fonda Central”, “Oliva Café Deli”, “Restaurante El Puente”, “Restaurante La Rambla”, “Tasca El Cañón”, “Le Croissant”, “Solky”, “Selfie Pizza”, “Restaurante Oriental Many Stars” y “Food Avenue”.
Premios a los establecimientos participantes
Los establecimientos participantes entrarán en un sorteo con los votos de la clientela, el voto popular a las mejores tapas, también servirá para determinar qué restaurantes han sido los mejores valorados.
Las tapas que obtengan la mayor puntuación del Jurado Popular recibirán un diploma acreditativo más un vale regalo de 300€ al primer premio; 200€ al segundo y 100€ al tercero. Los productos que recibirán en dichos lotes serán aportados por Makro Adeje en colaboración con la Zona Comercia Abierta.
La tapa que obtenga la mayor puntuación del Jurado Profesional recibirá el siguiente premio el Premio ACYRE (Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias) “Tapa Profesional Cocina de Cuaresma”, que constará de un diploma mas un vale regalo por valor de 300 € de productos aportados por el Patrocinador Makro Adeje.