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15:13h. martes, 27 de octubre de 2020

TURISMO

Tenerife destaca en Gastronómika con una crema preventiva ante el COVID19 avalada por el CSIC

Turismo de Tenerife, entidad dependiente del Cabildo insular de la isla, despertó este jueves el interés de todo el país, al presentar el chef del Hotel Villa Cortés Diego Schattenhofer su ponencia sobre un producto extraído de huevos de gallinas de las islas inmunizadas y que, adhiriéndolo a otros alimentos como “una mezcla de gofio, guarapo y almidones hidrolizados”, genera una crema o pomada, que puede ser utilizada como un producto profiláctico ante el COVID19.