Morales explica que aunque la producción de aguacate se orienta fundamentalmente hacia el mercado local “en los últimos años se han realizado exportaciones al mercado peninsular e, incluso, a otros países de la Unión Europea”. De hecho, y dada las expectativas de este cultivo, muchos de los asistentes a estas jornadas tienen previsto incorporarse a la actividad.
Los investigadores Laura Rodríguez y José Juan Cáceres publicaron recientemente un estudio sobre la rentabilidad del cultivo del aguacate que orienta sobre los márgenes de rentabilidad de este cultivo en Canarias y de sus costes de producción y comercialización. Por lo tanto, se trata de una herramienta que puede facilitar la toma de decisiones para determinar el establecimiento de un cultivo de este tipo.
Durante las jornadas, de tres días de duración, se abordadon cuestiones como las variedades y densidad de polinizadores; poda; control de los problemas fitosanitarios más importantes como la araña de cristal o la marchitez del cultivo y se hizo especial hincapié en la adecuación de los sistemas de riego, el cálculo, la frecuencia y los avisos de recomendaciones de riego.
Las jornadas, que contaron con demostraciones en campo y que finalizaron con una charla sobre la repercusión que las prácticas agronómicas previas a la recolección pueden tener en la cosecha, han sido impartidas por técnicos del Cabildo y de las empresas Agrorincón y Coplaca especialistas en el cultivo.