“Volvemos a celebrar este importante y bonito día en el que tratamos de difundir la importancia de nuestras especies y por consiguiente nos impliquemos en su conservación”, ha indicado la consejera Isabel García y, como el año pasado, “regalaremos fayas, un árbol propio del Monteverde, de tamaño mediano, propio de los bosques termófilo y presente en Tenerife aunque no endémico”.

En la celebración de este año se distribuirán, de manera gratuita, ejemplares de esta planta. Se trata de un árbol de porte mediano muy ramificado y siempre verde. La faya está presente en los dominios potenciales del Monteverde, pinar mixto y zonas húmedas de bosque termófilo.. 

Los frutos se conocen popularmente como fayos, creces o erúes, y tienen  un sabor dulzón cuando se comen maduros aunque son algo astringentes. En la época aborigen se llegó a elaborar con ellos una especie de gofio, tras secarlos al sol y molerlos. Según la tradición, la infusión de sus flores tiene propiedades anticatarrales.

Es una de las especies de mayor aprovechamiento forestal, de la que se obtienen varas para los cultivos, mangos de herramientas y aperos para la labranza. Antiguamente su madera se empleó para fabricar muebles.