Una iniciativa puesta en marcha en 2015 con la intención de vincular la proyección de Canarias a sus productos locales y gastronomía y con el objetivo de “enriquecer nuestra imagen de destino turístico aportando mayor valor y, asimismo, beneficiar a los profesionales de la agricultura, ganadería y pesca de nuestras Islas”, afirmó.

Crecer Juntos pretende informar a los profesionales del sector de la hostelería y turismo sobre las bondades de nuestros productos locales, promocionar estos entre los visitantes y el público local, investigar y desarrollar nuevas oportunidades de negocio y apoyar en los canales de comercialización a los productos del sector primario.

En esta línea, esta IV Feria pone en valor el aguacate, un producto del que, señaló Pedro Ortega, “debemos destacar el auge que está experimentando en nuestro Archipiélago y, también, a nivel mundial, incrementándose la superficie cultivada y su consumo año tras año. De hecho, en los diez últimos años, en Canarias se ha triplicado la superficie de cultivo de este frutal y, concretamente, Gran Canaria representa el 11% de la superficie cultivada de aguacates de todo el Archipiélago”.