En la presentación del mismo estuvo el Alcalde, Emilio Navarro, la concejal de Turismo y Comercio, Luz Goretti Gorrín, el chef Juan Carlos Padrón y Carlos Hernández, director del proyecto.

Emilio Navarro, señaló que " desde hace unos años contamos con un atractivo indiscutible que sirve de razón de peso gastronómico para visitar nuestro municipio como es el restaurante El Rincón de Juan Carlos con 1 estrella michelín, dos soles repsol y único chef canario que, actualmente, posee esa distinción y que, además, fue nombrado Chef del Futuro por la Academia Internacional de Gastronomía. Si a esto, le añadimos los otros soles repsol con los que cuenta el municipio y los jóvenes valores que se están abriendo paso tenemos el caldo de cultivo necesario para que Santiago del Teide apueste por este proyecto.

La idea es dar un paso más y apostar por diversificar el producto turístico, dotando al municipio con este proyecto  con perspectiva internacional ql que convocará en Santiago del Teide a muchos de los más importante realizadores del audiovisual gastronómiuco mundial así como a grandesw chesf y figurasninternacionales relaciuonadas con este sector tan pujante e influyente a la hora de elegir visitar un destino".

Luz Goretti Gorrín, concejala de Turismo y Comercio, destacó " la importancia que a día de hoy  tiene en todos los campos el contenido audiovisual y , especialmente, en lo que a gastronomía y enología se refiere con los hermanos Padrón y el proyecto Envínate que tan buena labor está reaizando con la uva del municipio. Cada vez somos más los que no concebimos una experiencia gastronómica sin fotografiarla, grabarla y compartirla a través de nuestras redes sociales. Ni que decir tiene la importancia que adquiere la consulta de la web y videos promocionales en la toma de decisión final al hacer una reserva de un restaurante, un hotel, un destino o la combinación de las 3 cosas a la vez".

Juan Carlos Padrón, por su parte, señaló que Santiago del Teide siempre ha sido gastronomía aunque antes no lo veíamos. Somos una potencia gastronómica importante y la realización de este tipo de proyectos nos van a abrir las puertas internacionalmente."

Carlos Hernández, director del proyecto, profundizó un poco más en el proyecto haciendo hincapié en que las nuevas tecnologías son el futuro y nada se entiende sin ello. La idea es realizar un festival en el que se una la gastronomía y el turismo y estamos abriendo canales importantes con circuitos internacionales como es el CIFFT y bajo ese aval nos uniermos al resto de festivales que hay repartidos por el mundo".