Por este motivo, y ante la llegada de las celebraciones navideñas, el Servicio de Urgencias Canario (SUC), dependiente de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, recuerda qué es lo que deben hacer los primeros intervinientes hasta la llegada del personal sanitario. 

También es importante conocer lo que no hay que hacer en estos casos como, por ejemplo, dar de  beber o comer al afectado ya que ambas acciones pueden empeorar la situación en lugar de mejorarla.

Cuando alguien está comiendo y se atraganta, normalmente presenta dificultad para respirar,  no puede hablar y se comunica mediante gestos.  En ese momento es importante mantener la calma y animar al afectado a que tosa con fuerza para intentar acabar con la obstrucción de la vía aérea.  

Si realizando esta acción repetidamente no consigue recuperar el aliento,  se debe alertar de inmediato al 1-1-2 para solicitar asistencia sanitaria. El segundo paso a realizar consistiría en situarnos a un lado y ligeramente por detrás del afectado, sostener su tórax con una mano e inclinarla hacia delante para a continuación darle cinco golpes en la espalda, entre los omoplatos y  con el talón de la mano, comprobando después de cada golpe si el cuerpo extraño ha sido expulsado para no continuar realizando esta acción innecesariamente. 

De esta manera, si no se ha resuelto la situación pondremos en práctica la maniobra de Heimlich. Para realizarla, la persona que presta ayuda debe situarse detrás del afectado y abrazarlo colocando el puño de una mano con el pulgar hacia fuera en el punto medio entre el ombligo y la boca del estómago, poniendo encima la otra mano. A continuación, procederá a  inclinar al afectado hacia delante y realizar cinco compresiones hacia dentro y hacia arriba, con la fuerza suficiente para levantarlo del suelo, hasta conseguir la desobstrucción. Si tras practicar estas dos acciones, golpes en la espalda y maniobra de Heimlich, no conseguimos que afectado supere el atragantamiento, debemos continuar alternándolas -5 golpes en la espalda y 5 compresiones abdominales- hasta la desobstrucción o hasta que el afectado caiga inconsciente. 

En este sentido, una reacción a tiempo por parte de los primeros intervinientes  puede evitar que la situación empeore y el afectado sufra una parada cardiorrespiratoria. No obstante, en caso de que no se sepa cómo actuar,  durante la llamada realizada al servicio de emergencias un médico del SUC podrá dar indicaciones mediante teleasistencia para que el afectado sea asistido correctamente mientras acude al lugar la ambulancia.