El 7o Certamen Regional de Gastronomía en Canarias: Una Fiesta de Sabores y Talentos
Desde Acyre Canarias, (Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias) nos complace anunciar la 7o edición del Certamen Regional de Gastronomía, que se celebrará el próximo 17 de septiembre de 2024 en el Centro de Visitantes el Chinyero, Santiago del Teide, a partir de las 9 de la mañana.
Este prestigioso evento reunirá a los mejores talentos culinarios de Canarias, donde seis finalistas en cocina y seis de repostería competirán por el primer premio.
El certamen está organizado por ACYRE Canarias y el Ayuntamiento de Santiago del Teide con la colaboración de la Consejería de Comercio del Cabildo Insular de Tenerife, demostrando con ello su compromiso con la promoción y el reconocimiento de la excelencia culinaria en nuestra isla.
Los participantes de cocina deberán crear sus recetas utilizando, por un lado, Túnidos de temporada y Carne de Cabra. Las recetas serán libres, permitiendo a cada cocinero demostrar su creatividad y habilidades culinarias. Por su parte, los reposteros tendrán el reto de elaborar un postre con frutas tropicales de la isla, miel y almendras de Santiago del Teide.
Los ganadores de este certamen obtendrán, además del premio en canarias, el participar en el Certamen Nacional de Cocina y Repostería, que tendrá lugar en Torrelavega, Cantabria, cuya organización corre a cargo de Facyre (federación de cocineros y reposteros de España) y la asociación de cocineros y reposteros de Cantabria.
Invitamos a todos los interesados y amantes de la gastronomía a unirse a nosotros en este día especial para celebrar el talento y la creatividad de nuestros cocineros y reposteros.
Pablo Pastor. Presidente de ACYRE Canarias. "Estamos muy emocionados por esta nueva edición del Certamen Regional de Gastronomía. Este evento es un escaparate del increíble talento culinario de Canarias y una oportunidad para celebrar la creatividad y habilidad de nuestros cocineros y reposteros.
Este año, los participantes se enfrentarán a desafíos que destacan nuestros productos locales, como la carne de cabra y las frutas tropicales de Santiago del Teide. Además, los ganadores representarán a Canarias en el Certamen Nacional de Cocina y Repostería en Cantabria, llevando nuestra gastronomía a un escenario nacional.
Agradecemos al Ayuntamiento de Santiago del Teide y a la Consejería de Comercio del Cabildo Insular de Tenerife, así como a todos los patrocinadores y colaboradores por su apoyo continuo. Invitamos a todos los amantes de la gastronomía a unirse a nosotros el 17 de septiembre para celebrar juntos esta fiesta de sabores."
Para más información y bases, acyrecanarias.es Para inscripciones: info@acyrecanarias.es