Buscar
sábado, 03 de diciembre de 2022 04:28h.
despiece
TURISMO
13112017 clase magistal despiece cerdo ibérico (3)_Fotor

Una pionera clase magistral sobre el despiece del cerdo ibérico congrega en Guía de Isora a unos 250 jefes de cocina de Canarias

Más de 2 50 jefes de cocina de hoteles de 4 y 5 estrellas de Canarias, así como de restaurantes de las Islas, han participado hoy en un evento gastronómico pionero en las Islas: una clase magistral sobre el correcto despiece del cerdo ibérico. El hotel The Ritz Carlton Abama , en Guía de Isora, ha sido el escenario elegido por las empresas Jamones Blázquez y Mafivinos −esta última representante en exclusiva en Canarias de la primera−, organizadores de est e evento con motivo d el 85 aniversario de esta industria de produc tos cárnicos de alta calid ad y de los 15 años de su distribuidora en las Islas.