Consumir preferentemente frutas, verduras y productos frescos, limitando los alimentos procesados evita la obesidad, disminuye la incidencia de enfermedades cardiovasculares y evita diferentes tipos de cáncer
SOL DEL SUR
Tras la publicación de una nota de prensa de la OMS sobre la inclusión por la Agencia Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (AIRC) de las carne procesadas y la carne roja como probables carcinógenos, la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias quiere recordar la necesidad de mantener una alimentación equilibrada con abundancia de frutas y verduras y consumo preferente de productos frescos, limitando el consumo de carnes rojas, carnes procesadas y grasas saturadas.