El Gobierno de Canarias organiza la presencia de las empresas del archipiélago a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), adscritas a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, y Proexca, empresa adscrita a la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo, además de los cabildos de las islas.

Tenerife estará presente la próxima semana, del 17 al 20 de abril, en la trigésimo sexta edición de Salón Gourmets de Madrid.

Tenerife cierra su participación en la trigésimo quinta edición del Salón Gourmets con un balance de afluencia de más de 2.200 visitantes, entre importadores, chefs, empresas, sumilleres y profesionales de medios gastronómicos y de la hostelería.

Los quesos de Canarias siguen cosechando éxitos fuera de las Islas. El queso de Julián Díaz, de la marca Arquema-DOP Majorero, ha conseguido el premio de mejor queso de cabra joven de España, mientras que el Guatisea curado, de la quesería Montaña Blanca, de Lanzarote, el reconocimiento de mejor queso de cabra curado de España en el Campeonato de los Mejores Quesos de España GourmetQuesos celebrado ayer en el marco del Salón Gourmets de Madrid.

El Gobierno de Canarias organiza la presencia de las empresas del archipiélago a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), adscritas a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, y Proexca, empresa adscrita a la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo, además de los cabildos de las islas. 

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, ha querido felicitar al Grupo Ganaderos de Fuerteventura por los dos premios conseguidos la pasada semana en la XI edición del Campeonato GourmetQuesos, celebrado en el marco de la prestigiosa feria internacional Salón Gourmets de Madrid.

El Cabildo de Tenerife, a través del área de Agricultura, Ganadería y Pesca, muestra desde ayer lunes y hasta el jueves sus productos de calidad de la isla en el Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante del mundo y que tiene lugar en el recinto ferial de IFEMA en Madrid. 

Tenerife exhibe la calidad de sus vinos y productos locales en el 32 Salón de Gourmets, que se inaugura hoy [lunes 7] en Madrid y se prolongará hasta el próximo jueves [día 10]. La Isla acude a este salón, una de las mayores ferias mundiales de las ‘delicatesen’ alimentarias, de la mano del Gobierno de Canarias para mostrar sus productos más exquisitos en esta importante cita gastronómica.

El 23 Campeonato de España de Sumilleres con la colaboración de UAES/GRUPO GOURMETS,  ha tenido lugar los días 26 y 27 de abril en el Escenario Gourmets, Pabellón 6 de IFEMA 6H26.

El concurso tiene como objetivo divulgar la cultura de la sumillería así como seleccionar a un sumiller que demuestre ser el mejor para poder representar a España en el campeonato mundial. Esta edición ha estado dividida en dos fases, la semifinal  que se han celebrado el miércoles 26 de abril y la gran final que se ha desarrollado durante la mañana del jueves 27 de abril ambas en el Escenario Gourmets.

Un total de 61 empresas agroalimentarias del Archipiélago estarán representadas en el Salón de Gourmets, feria de referencia en el sector de la gastronomía de calidad en Europa, que se celebra hasta el jueves en Madrid.