Nace el I Foro de Investigación, Desarrollo e Innovación Gastronómica de Canarias de la mano de Hecansa
La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, a través de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), organiza el I Foro de Investigación, Desarrollo e Innovación Gastronómica de Canarias, ‘GastroInnova Canarias’, con el fin de indagar en los entresijos de la innovación alimentaria.