El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, promociona durante todo el día de hoy en La Laguna las particularidades de las variedades de frutas tropicales y los beneficios de la leche de cabra en la salud, así como el efecto de la raza en la calidad de los quesos. Mediante presentaciones didácticas, muestra el resultado de sus investigaciones dentro del proyecto MacaroNight 2019.