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domingo, 25 de septiembre de 2022 15:18h.
Mojos
TURISMO
Madrid Fusion Día 3

Diana Marcelino y Nacho Garbayo ganan el II Concurso Nacional de Mojos en Madrid Fusión 2022

El II Concurso Nacional de Mojos armonizados con Vinos de Tenerife del congreso Madrid Fusión 2022 ha galardonado a Diana Marcelino, del restaurante El Secreto de Chimiche (Tenerife), con su Mojo de cilantro y aguacate tostado, como el mejor mojo, y a Nacho Garbayo, del restaurante Sueños de Cocina (Madrid), por la elaboración del mejor plato con mojo, Salmonete crujiente, mojo de guisantes, picada de aceitunas y berberechos, que maridó con un vino blanco Los Tableros, de la DO Abona.