Rayco Vargas, propietario y fundador del obrador Varguita Cheesecake, se ha alzado con el primer puesto en el I Concurso a la mejor Tarta de Queso de Canarias organizado por la Asociación Cultural Pinolere dentro de la celebración de la XIII Feria del Queso de Canarias 2024, celebrada el pasado 7 de abril en el municipio de La Orotava.
El barrio orotavense de Pinolere se convierte este fin de semana en capital del queso de Canarias. Así, el Museo y Parque Etnográfico de este emblemático núcleo urbano acoge los días 6 y 7 de abril una feria única en la que se dan cita numerosas queserías, ganaderos y artesanos de todo el archipiélago.
Don Nicolás de leche pasteurizada añejo de vaca, elaborado por la quesería Finca de Uga, de Lanzarote, ha sido seleccionado como Mejor Queso de Canarias 2023 en el marco del Concurso Oficial Agrocanarias, que organiza el Gobierno canario, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), para reconocer a las mejores producciones del archipiélago.
Los cursos de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vino, y de Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos que promueve a la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha celebrado este jueves la ceremonia de clausura en un acto que se ha celebrado en la sala de juntas de la Facultad de Economía, Empresa y Turismo, presidido por el vicerrector, Juan Albino Méndez y en el que se ha hecho entrega de los diplomas acreditativo a alumnado de ambos cursos.
El queso Maxorata untado con pimentón, de leche pasteurizada semicurado de cabra, de la Denominación de Origen Protegida Queso Majorero, de la empresa Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L., se ha convertido en el mejor queso de Canarias 2022 en el Concurso Oficial Agrocanarias que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
El portavoz adjunto del Grupo Parlamentario Agrupación Socialista Gomera (ASG), Jesús Ramos, defendió, este lunes, la unidad de las administraciones públicas para dotar al queso y al almogrote de la máxima protección sobre la calidad y singularidad de estos productos de La Gomera.
Quesos La Gloria, untado con aceite de oliva virgen extra, de la empresa José Miguel Ortega Suárez obtiene el reconocimiento de “Mejor Queso de Canarias 2021” en el concurso oficial de quesos que realiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ejecutivo regional a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). El queso procede de Gran Canaria y compitió en la modalidad de leche cruda viejo de cabra.
El queso, perteneciente a la Quesería Montesdeoca, se lleva el galardón más importante de este certamen organizado por la Asociación Cultural Pinolere, en colaboración con el Área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, el ICCA y la Asociación de Productores Queseros Artesanos de Tenerife.
La Quesería de Bolaños albergó esta mañana el acto de donación de uno de sus Súper Quesos al Banco de Alimentos, en esta ocasión de 120 kilos de peso, en un multitudinario acto en el que los medios de comunicación fueron testigos de excepción del primer corte del mastodóntico queso, por parte de Aarón Hernández y su padre Manolo Hernández, junto a Pedro Llorca (Presidente del Banco de Alimentos), con la ayuda de un cable de acero inoxidable.
Un total de 24 expertos catadores eligen entre hoy y mañana, en el Hotel Cordial Roca Negra de Agaete (Gran Canaria), el mejor queso de Canarias con motivo de la décimo novena edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020, un certamen regional organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
