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lunes, 03 de octubre de 2022 00:00h.
vino
Sociedad

El vino y el queso de Canarias, sientan cátedra en la Universidad

Los cursos de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vino, y de Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos que promueve a la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha celebrado este jueves la ceremonia de clausura en un acto que se ha celebrado en la sala de juntas de la Facultad de Economía, Empresa y Turismo, presidido por el vicerrector, Juan Albino Méndez y en el que se ha hecho entrega de los diplomas acreditativo a alumnado de ambos cursos. 

 

Sociedad
Gusto por el Vino ULL Imagen 5_Fotor

La pasión por el vino se expande en la Universidad de La Laguna

Ayer sábado, terminó el módulo de Iniciación a la cata de la VII edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, más de setenta horas impartidas para introducirse y adquirir los conocimientos y habilidades en la metodología del análisis sensorial de vinos. 

CABILDO
San Sebastian Gastronomica 04

Mieles, papas y vino trasladan a San Sebastián Gastronomika el sabor de Tenerife

La feria San Sebastián Gastronomika alcanza su ecuador, y el stand de Tenerife instalado en esta cita internacional ha recibido desde primera hora de la mañana, conocidos chefs como Pedro Subijana (Arkelarre***), Elena Arzak (Arzak***), Alex Atala (DOM***), Paco Pérez (Miramar**), Juanlu Fernández (Lu Cocina y Alma*) y periodistas como Anna Morelli (Cookincmag), Irma Aguilar (grupo Debate-México), Michel Lamarque (TVPI) o los nacionales como Manu Balancino (The Gourmet Journal) o Nieves Caballero (Norte de Castilla), entre otros. 

ARICO
Ganador Concurso de Vinos Agrocanarias_Fotor

Finca Parque Los Olivos tinto, mejor vino de Canarias 2021 y es de Arico

El vino Finca Parque Los Olivos tinto, de la DOP Islas Canarias, elaborado en Arico (Tenerife) por Transformaciones y Servicios SL, ha obtenido el galardón de Mejor Vino de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias 2021, tal y como anunciaron la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Basilio Pérez, durante la rueda de prensa de hoy, martes 4 de mayo.

TURISMO
Kristina Petraviciute, con Sandra Armas vicepresidenta del Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria (Gran Canaria) 4_Fotor

Kristina Petraviciute: “Los canarios deben estar muy orgullosos de su patrimonio vitivinícola”

La ocupada agenda de la exportadora y prescriptora de vinos Kristina Petraviciute ha tenido un especial hueco para conocer los vinos del archipiélago canario, y compartir su filosofía de vitivinicultura sostenible con el alumnado del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos, que promueve la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria de la Universidad de La Laguna, y que este año cumple su séptima edición.