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23:47h. lunes, 27 de septiembre de 2021
vinos
ARICO
Enoturismo ULL Abona 3 (3)_Fotor

La ULL y la Denominación de Origen de Vinos Abona apuestan por la profesionalización del enoturismo

La Denominación de Origen Protegida de Vinos Abona y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna han clausurado el curso de Gestión de visitas en bodega, con la entrega de diplomas al alumnado que ha participado en la acción formativa, empresarios, bodegueros y técnicos de la comarca vitivinícola del sur de la isla de Tenerife. 

ARICO
Consejo Regulador Abona ULL 2-3_Fotor

La Denominación de Origen de Vinos Abona presenta el curso de gestión de visitas guiadas en bodega

Esta acción formativa ha sido presentada en el día de hoy en la sede del Consejo Regulador por su presidente Domingo Luis Martín, el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, José Basilio Pérez y el director de la Cátedra institucional Carlos Fernández, que comenzará el próximo 16 de junio y continuará hasta el 6 de julio con una duración de cincuentas horas distribuidas en sesiones presenciales teóricas y prácticas, y trabajo autónomo de los y las profesionales participantes de las dieciséis bodegas adheridas a la Denominación de Origen.

CABILDO
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Los Vinos de Tenerife obtienen un amplio reconocimiento en la primera jornada de Madrid Fusión

El presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín, presidió, con un aforo completo, la cata inaugural de The Wine Edition, la zona específicamente dedicada al vino en esta edición de Madrid Fusión 21, el congreso internacional de gastronomía más importante de España que ha abierto sus puertas este lunes. Los asistentes pudieron disfrutar de vinos de la isla, servidos por el sumiller de la Casa Real, Manuel Isoler Lancho. 

TURISMO
Elaboración mojo Madrid Fusión _Fotor

Seis chefs optarán en Madrid Fusión al ‘Mejor plato con mojo armonizado con Vinos de Tenerife’

Seis chefs de restaurantes ubicados en diversos puntos de la geografía española han sido designados finalistas del I Concurso Nacional de Mojos, armonizados con Vinos de Tenerife, organizado por el Cabildo, a través de Turismo de Tenerife y el área de Agricultura, Ganadería y Pesca y la feria gastronómica Madrid Fusión, que tendrá lugar entre los próximos 31 de mayo y 2 de junio en IFEMA. 

TURISMO
Enología vinos cata 3_Fotor

Las denominaciones de origen de vinos del archipiélago canario a escena con la Universidad de La Laguna

Las once denominaciones de origen protegidas de vino del archipiélago canario estarán presentes con sus técnicos y profesionales en la VII edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, acercando las características propias, sistemas de elaboración del vino y aspectos generales, a través de máster class y catas guiadas para el alumnado de esta acción formativa.