Juan Santana "En el nombre del cerdo" y "Optimus" Tendré más de mil libros en casa, seguramente y después de terminar de leer "Esclavos" de Carlos González Sosa, comencé a buscar otro libro que me…
Una pionera clase magistral sobre el despiece del cerdo ibérico congrega en Guía de Isora a unos 250 jefes de cocina de Canarias Más de 2 50 jefes de cocina de hoteles de 4 y 5 estrellas de Canarias, así como de restaurantes de las Islas, han participado hoy en…
